食材明细主料面粉 （500g）莲蓉 （适量）辅料砂糖 （适量）安琪酵母 （适量）甜味 （口味）蒸 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）莲蓉包子的做法步骤1、面粉加入酵母粉，砂糖，慢慢加入温水搅拌至絮状。2、揉成面团后盖上醒发。3、面团醒发至两倍大，手指搓进不回缩，取出揉出空气揉光滑。4、面团搓长条后分切成小面剂。5、擀成中间厚周边薄的面皮。6、放入莲蓉馅料。7、包起捏紧成自己喜欢的形状。8、包好的包子上蒸屉，醒发20分钟，水开后大火蒸15分钟左右，待3~5分钟后再揭盖。9、成品。10、成品。11、成品。
