“冬天北方就是白菜最多,遍地都是,最爱吃的还是白菜饺子,包子,馅饼,换着样子来。好吃,哈喇子留了一地了。” 食材明细主料猪肉馅 (250g)白菜 (半颗)辅料葱 (适量)姜 (适量)配料五香粉 (适量)盐 (适量)花椒 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)白菜饺子的做法步骤1、锅中放油,加花椒爆香,稍凉后放入猪肉馅,不要太瘦啊,肥点才香。2、加入葱姜,盐,胡椒粉,酱油调味3、加入鸡蛋,拌匀,让肉馅更顺滑。4、白菜真的很能出水,我攥了很多次~~唉5、肉馅要自己先味一会,稍等半小时,然后在放入白菜,白菜也要多空空,把水去掉,要不包的时候你就头疼了。6、我家宝宝闻到了香味,冲了过来。7、还有上次剩下的皮,就直接用了。包出来还蛮像样,水平进步了。8、煮的时候,开始不要搅拌,等煮一小会的。要不容易破哦。