“院子里的菠菜长势不错,俺家那位要吃菜饼,就给做了,第一次还望大家给予指点” 食材明细主料菠菜 (适量)油菜 (适量)鸭蛋 (适量)辅料芝麻 (适量)配料盐 (适量)十三香 (适量)味极鲜 (适量)其他 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)菠菜鸭蛋饼的做法步骤1、先拔了点菠菜,看着油菜不错,也加了点,洗净。2、适量面粉,加水,揉成光滑的面团3、鸭蛋打入碗中4、把鸭蛋搅匀,自己家养的鸭子下的,绿色食品啊5、锅中倒入适量花生油6、把鸭蛋炒好7、把凉水烧热,菠菜绰一下,去除草酸,以免影响钙的吸收。8、菠菜绰好后,放入凉水中,捞出后挤干水分,切碎,放入盆中。9、加入炒好的鸭蛋、芝麻,加入调料,调匀。10、把面团分成小剂子11、把小剂子擀成饼状12、把调好的咸均匀的放在饼上,擀好另一张盖在上面,一张菜饼就做好了13、电饼铛里放入适量花生油14、把菜饼放入电饼铛15、这是做好的,看着还不错,吃起来更香,因为都是绿色食品,呵呵