食材明细主料菠菜 (适量)面粉 (适量)鸡蛋 (2枚)盐 (适量)辅料水 (适量)油 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)菠菜鸡蛋饼的做法步骤1、菠菜洗干净。2、焯水。3、菠菜切丁,打入鸡蛋放入面粉。搅拌成糊。4、锅中刷油,倒入面糊摊平。5、两面上色即可。