食材明细主料菠菜 (适量)面粉 (适量)鸡蛋 (适量)生菜 (适量)辅料葱 (适量)盐 (适量)花生酱 (适量)番茄酱 (适量)酱香 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜鸡蛋饼的做法步骤1、菠菜叶焯水打碎和面。2、葱切碎。3、小面剂擀开,放盐,油,葱花,再卷起来,擀开。4、平底锅中放油烧热,中小火放入饼煎至一面微黄,翻面,在微黄面打上鸡蛋。5、煎至另一面金黄,鸡蛋面定型即可。6、刷酱,放生菜,卷起。