家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做

“这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常肉饼的做法步骤

• 1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

• 2、一半热水一半凉水和的面团。

• 3、揪成两个剂子按扁。

• 4、擀成薄片。

• 5、把四个角擀出来。

• 6、放入肉馅摊平，切开向左叠起。

• 7、再向上叠起来。

• 8、把右边向左边重叠盖严实。

• 9、擀薄一些就行了。

• 10、锅里放少许油，放入饼坯。

• 11、用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

• 12、煎到两面金黄色即可。

小窍门

1、面要软硬合适，醒面要足够时间。
2、一定要小火慢慢煎制，否则肉馅不易成熟。