葱肉饼 家常葱肉饼

“今天是一款家常的小馅饼，说具体一些就是葱肉馅饼，一种做法简单容易上手的小馅饼。喜欢的朋友可以试一试。””

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常葱肉饼的做法步骤

• 1、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟

• 2、馅料食材：猪肉馅、小葱

• 3、猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、食用油、搅拌均匀

• 4、小葱洗净切末

• 5、切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油

• 6、拌匀成馅料

• 7、醒好的面团揉匀擀成大薄片。

• 8、把拌好的肉馅均匀抹在上面。

• 9、从一头卷起

• 10、每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份。

• 11、从手指压的地方捏几下，然后分开

• 12、这样分好的剂子两边不会漏馅。

• 13、分好的剂子两边捏紧

• 14、用手稍稍压薄，轻轻擀成生饼坯。

• 15、电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙

• 16、煎烙至两面金黄饼身轻盈

小窍门

用手轻轻捏几下在分开成剂子两边不会露馅。