韭菜咸肉炒饭的做法 韭菜咸肉炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜咸肉炒饭的做法步骤

• 1、准备好的原料。

• 2、韭菜摘洗干净，沥干。

• 3、沥干水分后，切碎。

• 4、蒸熟的咸肉切成小丁。

• 5、生姜剁碎成姜末。

• 6、热锅冷油，煸香姜末。

• 7、把咸肉倒进一起炒十几秒。

• 8、加进切碎的韭菜花，炒变色。

• 9、米饭倒进，一边翻炒，一边把饭团压碎。等米饭全部炒散开就可以。

小窍门

咸肉的咸味就可以了，不需要再加盐调味。