食材明细主料肉片 (适量)韭菜 (适量)米饭 (适量)辅料老干妈辣椒酱 (一勺)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (5ml)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉片韭菜炒饭的做法步骤1、隔夜米饭准备一些备用。2、韭菜切成小段,肉片准备。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入韭菜和肉片。4、大火快速翻炒几下。5、倒入米饭大火快速翻炒,用锅铲轻轻按压均匀。6、加入少许盐,调味道。7、一勺老干妈辣椒酱,生抽,加入一起大火快速翻炒。8、大火快速翻炒几分钟,入味准备出锅。9、成品图来一张。昨天的晚餐。