“五一放假在家无事,就打算做点玉米馒头” 食材明细主料玉米面粉 (适量)面粉 (适量)水 (适量)辅料酵母粉 (适量)红枣 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)玉米面红枣馒头的做法步骤1、酵母加温水溶解,加入玉米面粉和面粉搅拌,合成不黏手的面团,盖上置一边发酵至1.5倍大2、放入锅中,表面撒上红枣干,大火蒸15分钟3、蒸好的4、掰开里面的效果小窍门因为红枣干本身就具有香甜味,所以不需要加糖,要想馒头更香甜的话,可以用温牛奶代替部分水和面