食材明细主料白面 (300g)玉米面 (300g)辅料酵母 (6g)泡打粉 (6g)白糖 (15g)温水 (320g)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)玉米面白面馒头的做法步骤1、白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2、放酵母,白糖,泡打粉,水。3、启动厨师机一个和面程序10分钟,和成光滑的面团。4、和成的面团不用发酵。5、分成大小均匀的剂子。6、做成馒头形状。7、放入蒸锅醒发制两倍大大约半个小时的时间,然后蒸二十分钟即可。8、成品图。小窍门放适量白糖帮助发酵,口感很好。