食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣海鲜土豆粉的做法步骤
1、娃娃菜洗净切好。
2、冻虾仁和海螺肉缓好。
3、圆葱,红椒,青椒切段备用。
4、准备一小块重庆火锅底料。
5、土豆粉600g,用温水浸泡几分钟变软。
6、烧水,水开后下入土豆粉煮3分钟左右捞出。
7、油热爆香火锅底料,蒜,葱花,小米辣。
8、加入虾仁,海螺肉,青红椒,圆葱翻炒1分钟。
- 9、加青红椒翻炒。
10、加少许白糖,陈醋,盐后加清水。
11、煮冒泡再下入娃娃菜约半分钟,关火后加少许鸡精。
12、将汤倒入土豆粉中,撒上葱花点缀即可。
13、可以自己根据口味加麻油,辣椒油等。
14、麻辣鲜香,冬季暖心暖胃。