食材明细主料豆渣 (2勺)鸡蛋 (1个)面粉 (2勺)卤肉丝 (适量)辅料食盐 (半勺)十三香 (半勺)五香 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)豆渣卤肉饼的做法步骤1、将鸡蛋打入豆渣中搅散。2、放入食盐和十三香拌匀。3、放入面粉,加适量清水搅成糊状。4、电饼铛预热,放少许花生油,将卤肉撕成小块平铺在饼铛中。5、将面糊平铺在肉丝表面,上下火煎制五分钟。6、将两年面煎制焦黄即可。7、豆渣卤肉饼。