“油面是买的现成的蒸好的熟面条,加上菜椒特有的香味,构成一道方便快捷的家常美味。
春苗寄语:亲爱的孩子们,祝愿你们健康快乐的长大!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜椒炒油面的做法步骤
1、大肉切片,菜椒切成小丁,蒜片切片。
2、炒锅倒入少许油,油温烧热时放入蒜瓣和八角炒出香味。
3、放入肉片,倒入少许酱油,继续翻炒。
4、倒入菜椒,加少许盐,添入少许开水。
5、放入油面,稍蒸几分钟。
6、翻拌均匀,洒入几滴香油提味。
7、装盘即可。
小窍门
油面吸菜汤,炒菜时可适量多倒入点开水,搅拌时要不停的翻动,以免糊锅。我炒菜时一般不放味精,鸡精之类的,喜欢的话可以少放点。