食材明细主料茭白 (240克)黄金针菇 (190克)面条 (270克)辅料盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)黄金针菇茭白炒面的做法步骤1、材料:茭白、黄金针菇(已)、面条2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。5、用凉水过凉,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。7、随后,合入黄金针菇翻炒一下。8、接着,合入过凉好的面条,加适量的生抽。9、翻炒翻炒。10、然后,加适量的盐。11、加适量的鸡精。12、调味炒匀,即成。