“荞麦的营养价值非常高,位居粮食作物之首,且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素成分,对预防心脑血管疾病有显著功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
荞麦豆沙卷的做法步骤
1、100克荞麦面,200克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,大约150ml凉白开和成面团。冰箱发酵一夜。
2、这是第二天早上发酵的样子很不错。
3、揉面大约5分钟,准备点豆沙馅。
4、面擀成大片,抹上豆沙馅卷起来。
5、切成段。
6、把面卷立起来,十字花切两刀。
7、放锅里二次发酵半小时,然后点火开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
8、蒸好了。
9、漂亮营养好吃。