“用鲜美的绿豆芽和营养高的荞麦面做美味拌面,给家人享用。” 食材明细主料荞麦面 (150克)绿豆芽 (100克)辅料小葱 (少许)调料香辣酱 (100克)香辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)荞麦面拌绿豆芽的做法步骤1、准备食材。2、绿豆芽氽水后过凉水。3、荞麦面煮至断生后过凉水。4、炒锅倒油放蒜片小火炒香后,倒入香辣酱炒香。5、沥水的荞麦面放入锅中,拌匀。6、开大火,放入绿豆芽拌匀。7、香味飘出,关火。8、挑入盘中,撒葱花。9、香辣味浓的拌面。小窍门绿豆芽必须大火氽水和大火炒,口感才好。