鲜虾鸡蛋炒面的做法 鲜虾鸡蛋炒面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾鸡蛋炒面的做法步骤

• 1、虾剥壳洗净，用一小撮小苏打抓匀静静置十分钟

• 2、十分钟后清水洗净，用适量盐抓匀备用

• 3、鸡蛋打匀下锅炒熟

• 4、热锅凉油（油要多放点）放入虾烧至变色，再加入面条翻炒(面条事先焯至五成熟)，稍微翻炒，加入六月鲜生油，蚝油，把味道均匀地拌入面条，最后加入鸡蛋

• 5、淋上少许香油，撒上葱花，大功告成

小窍门

用小苏打腌制过的虾，QQ的，弹牙