食材明细主料五常大米 （80g）清水 （1000g）辅料鹅肉 （适量）生姜 （适量）调料盐 （适量）生抽 （适量）植物油 （适量）鸡精 （适量）咸香 （口味）煮 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）鹅肉粥的做法步骤1、冰箱里找出一小块鹅肉，解冻，切小块。生姜切片。2、大米淘好，放足量清水煮粥。3、鹅肉焯水二分钟。放生姜去腥。4、鹅肉洗去浮沫，沥干水。5、放调料腌制十分钟或以上。6、米煮成米花状，关火冷却十分钟，让其粘稠。7、十分钟后，放入腌好的鹅肉与调料，中火煮十分钟。8、撒上喜欢的葱或香菜或芹菜。9、暖胃的粥就可以享用了。
