食材明细主料小肠 (适量)糯米 (适量)猪肉 (适量)辅料盐 (适量)辣椒粉 (适量)十三香 (适量)香葱 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)糯米小肠卷的做法步骤1、备猪肉,小肠。2、糯米用清水清洗泡软,3、肉剁成肉泥,4、加盐,生抽,辣椒粉,十三香。5、拌匀,6、泡好的糯米沥水,7、放进肉泥,8、撒上辣椒粉,香葱。9、拌匀,10、小肠扎口,酿进拌好的糯米,11、扎口,12、如图。13、蒸熟即成。