雪影南瓜饼的做法 馋嘴小吃---雪影南瓜饼 雪影南瓜饼怎么做

“南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。
不过一般南瓜饼都是用油炸而成，我这款南瓜饼确是蒸出来的。
口感软糯香甜，每一口又带着淡淡的椰蓉的清香，是很时尚又健康的一道甜点小吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪影南瓜饼的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、黑白芝麻入锅中小火炒熟备用。

• 3、南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。

• 4、入微波炉高火3-5分钟。

• 5、取出后用勺子压成南瓜泥。

• 6、把糯米粉，澄粉，白糖放入碗中。

• 7、乘热和成面团。

• 8、把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。

• 9、熟花生米和炒熟的芝麻放入搅拌器。

• 10、搅打成粉末。

• 11、把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。

• 12、再加少许的牛奶拌均匀。

• 13、把馅料分成等分搓圆球备用。

• 14、椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。

• 15、蒸好的面团取出凉一凉。

• 16、把面团分成等份小面团。

• 17、取一份按扁包入馅料。

• 18、再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。

小窍门

此款小吃为凉点小吃，所以要注意卫生，手要清洗干净。
蒸好的面团或有些粘手，所以案板要抹油，手上也可抹上一些油，方便操作。
椰蓉用小火烤制片刻，会更好吃。