“中午香椿炒鸡蛋,晚上炸香椿,今天跟香椿算是结缘了。” 食材明细主料香椿 (适量)鸡蛋 (2个)面粉 (适量)辅料盐 (适量)清水 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油炸香椿的做法步骤1、将鸡蛋,面粉,清水搅拌均匀,形成面糊。2、把洗净焯过水的香椿放入面糊中。3、油热后下香椿,中火炸制。4、炸成金黄色即可控油捞出。