“5.1回娘家,妈妈让我搬回一麻袋的鲜笋,分给邻居后还是剩下不少,鲜笋不好存放,就试着用烤箱来烘“多少味笋干”。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
多味笋干的做法步骤
1、鲜笋去壳洗净。
2、切片,放入锅中加水,加所有调料和辅料。
3、大火煮沸后,转中火煮几分钟。
4、捞出沥干水份。
5、烤盘垫油纸,放上笋。
6、入烤箱,上下火90度,烘干4-5小时。
7、我的烤箱一个程序最多是90分钟,要分次,且中间要翻动笋,上下层要交换,时间看情况而设。
8、我烘了四小时后的样子。
9、有点太干了,但是味道不错。