食材明细主料鸡蛋 (3个)火腿肠 (1根)糖 (1勺半)盐 (3小撮)辅料葱 (适量)咸甜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火腿厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打散放入盐和糖,火腿肠切成小碎粒2、放入葱末和火腿粒拌匀3、不粘锅刷上薄薄一层油小火加热4、倒入1/3蛋液,稍稍成半凝固状态用筷子从上往下卷起5、再倒入1/3蛋液与之前的蛋皮混合从上往下卷起6、最后倒入全部蛋液与上一步相同做法将做好的蛋皮卷切成几段,表面淋上泰式甜辣酱