“荷包蛋的别样吃法” 食材明细主料鸡蛋 (三个)葱 (少许)辅料盐 (适量)糖 (适量)白醋 (适量)生抽 (适量)花生油 (适量)酸甜 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)荷包蛋的做法步骤1、准备原料2、糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用3、热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油4、磕入一个鸡蛋,中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝固,蛋清四周微微焦黄,铲出备用5、锅内留底油,倒入调料汁大火烧开6、倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可7、装盘撒上葱丝