食材明细主料墨鱼 (2只)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)孜然粉 (适量)辣椒油 (适量)孜然 (口味)烤 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)烤墨鱼串的做法步骤1、墨鱼处理干净,切段,用竹签穿起来。2、放除了孜然粉和辣椒油外的所有调料腌制10分钟。3、放入空气炸锅180℃,4分钟。4、取出刷油,再炸4分钟。5、再次取出,淋上辣椒油和孜然粉即可。