食材明细主料蒜 (半个)海虾 (500g)辅料朝天椒 (1个)白酒 (1ml)香油 (10ml)微辣 (口味)烤 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉虾的做法步骤1、海虾洗净开背,倒入三滴白酒去腥,建议剝壳。制作蒜茸:大蒜剁碎下少许盐,食用香油倒锅加二成热,倒入蒜泥、辣椒备用。(如图)2、烤箱上下管200度预热五分钟,虾表面刷一层薄油,放入烤箱200度10分钟。3、完成!