食材明细主料大虾 (10只)辅料大蒜瓣 (10瓣左右)红尖椒 (2-3根)小香葱 (2-3根)调料精盐 (1/2匙)生抽 (1/2勺)色拉油 (1勺)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉大虾的做法步骤1、大虾提前解冻,清理干净。2、纵向对半切开,但不要切断,尾巴连着。3、大蒜瓣、红尖椒和小香葱去蒂、洗净后,切末。4、蒸锅放水烧滚后,放入虾,隔水蒸5分钟。5、蒜末、辣椒末、小香葱末,入油锅翻炒。加入盐和生抽调味。6、趁热将炒好的佐料末浇在蒸好的虾上即可。7、快手大菜😁。