食材明细主料面粉 （90克）冬瓜 （370克）虾仁 （180克）辅料菠菜汁 （适量）料酒 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）清淡 （口味）煮 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）冬瓜虾仁翡翠面疙瘩的做法步骤1、食材：面粉2、冬瓜3、虾仁（已清洗）4、菠菜汁5、在面粉中加一些菠菜汁调成面糊，待用。6、将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块7、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。8、随后，倒入一些水煮开。9、接着，用勺子舀入面糊煮熟。10、然后，合入虾仁，加点料酒翻动一下。11、最后，加点盐、鸡精调味，即可。
