灵芝猴头菇骨汤的做法 灵芝猴头菇骨汤怎么做

“猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛的应用于治疗消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，降血糖、降血脂，还能降低血液的粘稠度，提高对高血压、冠心病等疾病的疗效。能提高人体免疫功能，延缓衰老对消化道肿瘤病人有很大的好处。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

灵芝猴头菇骨汤的做法步骤

• 1、提前将猴头菇用清水浸泡至少3小时以上，期间不断更换水，只要水颜色变黄就换。这样防止煲出来的汤有苦味。

• 2、过程中，把猴头菇用刀切开几瓣浸泡。

• 3、像这样清水变清。

• 4、准备小个灵芝。

• 5、泡好的菇切去头蒂，切块备用。

• 6、灵芝剁块。

• 7、煲里倒入焯过血水的猪骨，灵芝，猴头菇块，葱段，姜片，最后盖盖前滴些许料酒。

• 8、大火熬开，中小火慢炖1.5小时即可。

• 9、出锅前10分钟加入些许枸杞子，然后加盐，鸡粉调好味，美！😍