食材明细主料土鸡 (300g)猪脚 (3块)辅料黑豆 (20g)山药 (100g)料酒 (2勺)生姜 (2块)葱 (1把)新鲜玉米粒 (1把)原味 (口味)煨 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉和山药冷水下锅飞水,水里放入两勺料酒2、黑大豆洗净放入砂锅中。3、加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大火烧开,小火慢炖。4、小火慢炖两小时后加入山药和玉米粒,玉米粒是提鲜增香,所以只放一把而已。5、出锅前加入适量盐即可。