食材明细主料鸡翅根 (500g)山药 (1根)葱 (适量)姜 (适量)辅料生抽 (2匙)料酒 (1匙)盐 (1匙)卤肉料包 (1包)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)山药炖鸡翅根的做法步骤1、翅根用水焯一遍。2、焯水后的翅根放铸铁锅里,加热水,料酒,生抽,葱姜,卤肉料包烧开。3、中小火炖煮10分钟后放入削过皮的山药。4、放入盐,继续炖煮10分钟即可。5、成品图。6、成品图。