食材明细主料鸡翅根 (适量)辅料干香菇 (适量)调料蚝油 (1勺)生抽 (2勺)姜 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)黄酒 (适量)香料洋葱 (适量)姜 (适量)大料 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)无水炖鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,放入所有调料拌匀腌制30分钟。2、香菇提前泡好。3、洗净。4、洋葱、姜、大料准备好。5、黄酒。6、所有香料铺在锅底。7、鸡翅根摆在上面,倒入腌鸡翅的料汁。8、倒入黄酒。9、预约蒸米饭键。10、时间到了,鸡翅根就做好了。11、出锅。12、这样做味道好极了。