食材明细主料鸡蛋 (适量)韭菜 (适量)蒜末 (适量)辅料盐 (适量)香油 (适量)原味 (口味)其他 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)韭菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加一点水。2、加入盐蒜末。3、加入香油和韭菜。4、搅拌均匀,上锅蒸七八分钟。5、然后开锅。