“猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚,相比较起来,我比较喜欢猪肚丸,主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜,汤水清甜,猪肚丸的爽脆,加上白菜的软烂,还有摊主赠送的一小勺油酥蒜,虽然是家常菜,但也值得推荐呢。” 食材明细主料猪肚丸 (200克)白菜 (500克)辅料盐 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)猪肚丸白菜汤的做法步骤1、白菜洗净。2、切成丝。3、猪肉丸适量。4、炒锅烧热,下油。5、下切好的白菜翻炒。6、白菜变软后下猪肚丸,和适量的水。7、煮至白菜软烂后加盐调味。