食材明细主料鲍鱼 (10个)瘦肉 (适量)西洋参 (适量)辅料盐 (适量)清淡 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)鲍鱼瘦肉炖西洋参的做法步骤1、鲍鱼用牙刷将周边刷洗干净,撬出鲍鱼肉,取出内脏2、清洗好的鲍鱼再次清洗干净3、瘦肉洗去血水切成大一点的丁4、将鲍鱼和瘦肉放入炖盅胆内5、放入适量的西洋参6、注入适量的温水7、将炖盅胆坐入电高压锅中,炖煮两个小时左右8、出锅前少许盐调味即可9、成品10、成品11、成品。