食材明细主料鲍鱼 （3个）瘦肉 （适量）大米 （1杯）清水 （10杯）辅料干贝 （适量）大白菜 （适量）香菜 （适量）调料生抽 （适量）花生油 （适量）黑胡椒粉 （适量）咸香 （口味）煮 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）鲍鱼瘦肉粥的做法步骤1、鲍鱼解冻好，干贝泡发。大白菜洗净撕成小块。瘦肉切片用生抽和花生油腌制二十分钟。2、一杯大米淘洗好，放入砂锅中，加入十杯清水，滴几滴油。泡三十分钟。3、放入泡发的干贝，中火烧开，改小火。4、鲍鱼切片。5、粥煮到米开花。6、放入白菜煮二分钟。7、放适量黑胡椒粉，拌匀。8、放入瘦肉煮一分钟。9、翻拌均匀。10、再放入鲍鱼片，煮一分钟。11、放香菜。关火。搅拌均匀。12、出锅。
