食材明细主料波菜 (1只)鸡蛋 (1个)瘦肉 (1块)姜 (1块)辅料盐 (1勺)鸡精 (1勺)原味 (口味)未知 (难度)菠菜瘦肉鸡蛋汤的做法步骤1、波菜洗净切段,姜切小片,肉切片,鸡蛋打散调好。2、凉油下锅炒好鸡蛋盛出,锅里再倒点油烧热下入姜片爆香加入适量清水烧开。3、倒入肉片波菜和鸡蛋再次烧开加入适量的盐出锅时撒上鸡精即可。