食材明细主料蛤蜊肉 (适量)辅料紫菜 (适量)鸡蛋 (一个)西红柿 (半个)配料盐 (适量)白胡椒 (适量)淀粉液 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤1、将干蛤蜊肉用水泡开洗净。2、煮开蛤蜊肉,在开水中倒入淀粉液。3、将鸡蛋打散,缓慢倒入汤中,立即关火。待鸡蛋花形成后,加入柿子片。4、再加入紫菜,盐、胡椒粉调味,煮开即可。