食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丸菠菜汤的做法步骤
1、菠菜洗净切成段
2、肉丸解冻用清水冲洗一下
3、锅中放水烧开,下入菠菜焯水,这样可以除去菠菜中80%的草酸
4、锅中另放水,倒入肉丸,烧至肉丸浮起,下入菠菜、枸杞,再次烧沸,加料酒和盐、少许生抽调味即可
5、出锅,清爽可口
1、菠菜洗净切成段
2、肉丸解冻用清水冲洗一下
3、锅中放水烧开,下入菠菜焯水,这样可以除去菠菜中80%的草酸
4、锅中另放水,倒入肉丸,烧至肉丸浮起,下入菠菜、枸杞,再次烧沸,加料酒和盐、少许生抽调味即可
5、出锅,清爽可口