食材明细主料菠菜 (适量)瘦肉 (适量)粉条 (适量)辅料生粉 (适量)生抽 (适量)胡椒粉 (适量)蒜苗 (适量)调料盐 (适量)糖 (适量)油 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜炖肉丸的做法步骤1、菠菜洗净备用。2、猪肉解冻。3、剁碎。4、加入姜末青蒜末胡椒粉生抽生粉拌匀腌制入味。5、再摔打摔打成胶状。6、粉条浸水。7、菠菜断生挤水切碎。8、锅子烧开水放入粉条。9、用勺子压成丸子状。10、待丸子熟后放入菠菜碎略煮即可调味。11、开动啦。