食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
手打虾丸菠菜汤的做法步骤
1、虾仁洗干净,控干水份。
2、放到绞肉机里,将虾肉搅成泥。
3、加蛋清和淀粉。
4、搅拌均匀,三支筷子能立住就可以了。
5、锅里放水,把虾泥挤出小丸子。
6、飘上来就熟了。
7、菠菜焯水。
8、切好的葱沫和焯好的菠菜。
9、锅中加丸子菠菜和葱沫,烧开。加酱油香油麻油调味。
10、装碗就可以了。
1、虾仁洗干净,控干水份。
2、放到绞肉机里,将虾肉搅成泥。
3、加蛋清和淀粉。
4、搅拌均匀,三支筷子能立住就可以了。
5、锅里放水,把虾泥挤出小丸子。
6、飘上来就熟了。
7、菠菜焯水。
8、切好的葱沫和焯好的菠菜。
9、锅中加丸子菠菜和葱沫,烧开。加酱油香油麻油调味。
10、装碗就可以了。