食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大虾菠菜手擀面的做法步骤
1、菠菜洗净,焯水以后切碎,放料理杯打成菠菜汁。
2、准备好面粉。
3、菠菜汁倒入面粉里面。
4、合成硬一点的面团,醒20分钟。
5、面团多揉一会,这样面团更容易上劲,做好的面条更好吃,把面擀成薄薄的面饼,这样叠起来,切成自己喜欢的面条。
6、把切好的面条抖均匀,这样不容易粘在一起。
7、鸡汤、白菜、葱、姜、大虾准备好。
8、锅内放油烧热,放入葱、姜炒香。
9、倒入白菜,翻炒一会。
10、放蚝油。
11、倒入鸡汤。
12、在放一碗开水。
13、锅内烧开,下入面条。
14、放入大虾。
15、锅内食材熟透,放盐、胡椒粉调味。
16、面条出锅喽。
17、鲜美菠菜面,来一碗。