食材明细主料桃胶 (30g)银耳 (半朵)皂角米 (20g)辅料红枣 (适量)枸杞 (适量)冰糖 (适量)甜味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)银耳皂角米炖桃胶的做法步骤1、桃胶提前一晚浸泡。2、泡发后挑出杂质。3、银耳和皂角米洗净泡两三个小时即可。4、砂锅加水,加入银耳、桃胶、皂角米和红枣炖煮。5、炖到胶质状态加枸杞和冰糖。