食材明细主料鸡蛋 (适量)辅料炒米 (适量)配料冰糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒米荷包蛋的做法步骤1、清水先烧开。2、关火等水面平静不翻滚~速度把蛋打进去,待蛋清凝固蛋黄呈溏黄时时再开小火慢慢煮。3、一定慢火煮哦。4、鸡蛋快熟时放入米梗子和适量冰糖煮上一到两分即可。5、可以出锅。