食材明细主料鸡蛋 (适量)五花肉 (适量)辅料尖椒 (适量)姜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)糖 (适量)料酒 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)荷包蛋小炒肉的做法步骤1、切好材料。2、荷包蛋煎好切小块。3、锅里热油倒入五花肉煸炒出油倒入姜葱蒜炒香。4、加入酱油翻炒均匀。5、再加尖椒,荷包蛋翻炒至尖椒断生,加入盐,耗油,酱油,糖翻炒入味即可。