“清淡,营养,美艳的汤色,很有食欲。” 食材明细主料红苋菜 (适量)鸡蛋 (1个)辅料油 (少许)盐 (少许)蒜末 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)红苋菜荷包蛋汤的做法步骤1、红苋菜择洗干净沥下水,切点蒜末,备鸡蛋1个。2、热锅放油,下鸡蛋煎两面金黄。3、下蒜末煸香一下下。4、加入适量的水煮开。5、下红苋菜下锅煮软至熟。6、调少许盐就可以。7、盛上碗,一碗美美的汤就完成了。8、成品图。小窍门红苋菜很易熟,滚一会就可以。