“鸡蛋加入牛奶之后蒸有浓厚的奶味,加上放在橙碗里,自然会散发出橙子的香气。橙子颜色鲜艳,造型可爱,小朋友也会更爱吃的哦”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橙子牛奶蛋羹的做法步骤
1、准备好所有食材
2、将橙子果肉取出
3、牛奶和鸡蛋1:1混合在一起
4、将鸡蛋牛奶液过滤,这个步骤很重要,一定要过滤
5、将过滤之后的蛋液装入橙碗中,高温蒸汽180度20分钟
小窍门
1、过滤的步骤很重要,决定了蛋羹是否顺滑
2、现在觉得橙子果肉也可以打成汁加入蒸蛋中,可以考虑一下