食材明细主料苹果 (1个)牛奶 (适量)鸡蛋 (2只)辅料料酒 (适量)白糖 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)苹果牛奶蛋羹的做法步骤1、鸡蛋磕在碗中,加料酒打散。2、放入牛奶和白糖搅匀(牛奶大约是蛋液的1.5倍)。3、苹果去皮去核切小丁。4、苹果放入玻璃碗中。5、倒入牛奶蛋液。6、上锅蒸约15分钟。7、成品图。