食材明细主料橙子 （3个）辅料白凉粉 （60g）白砂糖 （40g）调料水 （一斤）果味 （口味）其他 （工艺）数小时 （耗时）高级 （难度）橙子果冻+橙子撞奶的做法步骤1、橙子用盐水浸泡洗净，用削皮刀削去外皮用。2、取橙子果肉切块。3、放在想做果冻的模具里，我用了蛋挞模具。4、3个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟。5、捞出橙皮弃用。6、加40g糖、60g白凉粉，搅拌均匀，至再次沸腾。7、倒入果冻模具。8、剩下的倒进杯子里做橙子撞奶。室温放置冷却。9、冷却后果冻脱模。10、杯子里加牛奶，搅碎，橙子撞奶完成。11、橙子撞奶成品图。12、果冻成品图。
